عجة الكوسا والشامبينيون هي طبق جانب لذيذ يتم تحضيره في دقائق قليلة. إنه طبق خفيف ولذيذ، ممتاز للتقديم سواء كان ساخنًا أو باردًا. تتماشى الكوسا وفطر الشامبينيون تمامًا مع البيض وجبنة بارميزان المبشورة وعبير الزعتر والثوم. مثالي للاستمتاع به خلال موسم الصيف.
قم بتنظيف الفطر من الأوساخ واغسلها ثم قطعها إلى شرائح واطبخها في مقلاة مع 30 غرام من الزبدة والثوم ثم تخلص منه بعد ذلك
أضف الكوسا (المقشرة والمقطعة إلى حلقات رفيعة) والزعتر والملح والفلفل حسب الذوق واستمر في الطهي لمدة عشر دقائق ثم اتركها لتبرد قليلاً
في وعاء، اكسر البيض واضربه مع الجبنة و3 ملاعق كبيرة من الحليب ورشة من الملح والفلفل
أضف الفطر والكوسا واخلط جيدًا واسكب المزيج في مقلاة غير لاصقة حيث قمت بإذابة الزبدة
اطبخ التحضير على نار متوسطة لمدة دقيقتين
مقلاة
شوكة
وعاء
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 119.59 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.19 |
| منها سكريات (غ) | 0.73 |
| الدهون (غ) | 9.29 |
| منها مشبعة (غ) | 4.27 |
| بروتين (غ) | 7.6 |
| الألياف (غ) | 1.13 |
| تخفيضات | 0.1 |
