الفريتاتا الشتوية هي طبق جانبي لذيذ مثالي لأيام الشتاء الباردة. محضرة بالكرّاث، ولحم الخنزير المطبوخ، وجبن بارميجيانو ريجيانو وإيمينثال، هذه الفريتاتا لذيذة ومليئة بالنكهات. يضيف البقدونس المفروم لمسة من الانتعاش للطبق. جربها لعشاء سريع أو كمرافقة لوجبة غداء كاملة.
نظفوا الكرّاث وقطعوه إلى شرائح رقيقة واطبخوه في الزيت مع إضافة الماء قليلاً قليلاً حتى لا يسودّوا
أضيفوا لحم الخنزير المطبوخ واضبطوا الملح واطبخوا لمدة بضع دقائق أخرى حتى يتبخر السائل
اخفقوا البيض مع الجبن المبشور ورشة ملح والبقدونس المفروم
ادمجوا مع الكرّاث واطبخوا الفريتاتا من الجانبين في مقلاة غير لاصقة واسعة نسبياً
مقلاة غير لاصقة
شوكة
يحفظ في الثلاجة لمدة أقصاها يومين
هذه الفريتاتا طبق كامل رائع أيضاً لوجبة غداء سريعة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 121.78 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.76 |
| منها سكريات (غ) | 2.74 |
| الدهون (غ) | 7.37 |
| منها مشبعة (غ) | 3.34 |
| بروتين (غ) | 10.24 |
| الألياف (غ) | 1.84 |
| تخفيضات | 0.2 |
