في مقلاة، اقلي الفلفل الحار في الزيت؛ صب الزيت في وعاء واتركه لمدة دافئة، ثم اكسر البيض وأضف جبنة البيكورينو، ثم اخفق كل شيء واسكب في المقلاة الساخنة المدهنة بقليل من الزيت.
اطبخ العجة من الجانبين وقدّمها.
يمكنك إعداد هذه العجة أيضًا باستخدام الفلفل الحار الطازج بدون بذور مقطعة إلى حلقات، وطبخها مع البيض.
مقلاة غير لاصقة
وعاء
شوكة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 194.03 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.03 |
| منها سكريات (غ) | 0.01 |
| الدهون (غ) | 16.54 |
| منها مشبعة (غ) | 4.11 |
| بروتين (غ) | 11.23 |
| الألياف (غ) | 0.02 |
| تخفيضات | 0.13 |
