الفريتاتا مع الهليون هي طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي، مثالي للاستفادة القصوى من الهليون في الموسم. تتناغم نعومتها تمامًا مع البيض، مما يخلق طعمًا فريدًا ولا يقاوم. هذه الفريتاتا سهلة التحضير ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة. إنها خيار لذيذ لتناول غداء خفيف أو عشاء سريع.
يتم قلي الهليون مع البصل في مقلاة مدهونة بالزيت
يتم ضرب البيض مع الملح في وعاء منفصل
بمجرد أن يصبح القلي ذهبياً، تضاف البيض المخفوق وتقلى الفريتاتا على الجانبين
يحتفظ بها في الثلاجة لمدة لا تتجاوز يومين.
هذه الفريتاتا مثالية كطبق جانبي خفيف أو كطبق رئيسي نباتي.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 128 |
| الدهون (غ) | 8.7 |
| منها مشبعة (غ) | 3.17 |
| بروتين (غ) | 12.4 |
| تخفيضات | 0.14 |
