الفريتاتا مع الأسباراجي هو طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي، مثالي للاستفادة من الأسباراجي الموسمي. تمتزج رقة الأسباراجي بشكل مثالي مع البيض، مما يخلق نكهة فريدة ولا تقاوم. هذا الفريتاتا سهل التحضير ويمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا. إنه خيار لذيذ لوجبة غداء خفيفة أو عشاء سريع.
يُقلى الأسباراجي مع البصل في مقلاة مدهونة بالزيت
يُخفق البيض مع الملح في وعاء منفصل
بمجرد أن يصبح الخليط ذهبي اللون، يُضاف البيض المخفوق ويُطهى الفريتاتا حتى يصبح ذهبيًا من الجانبين
يُحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.
هذا الفريتاتا مثالي كطبق جانبي خفيف أو كطبق رئيسي نباتي.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 128 |
| الدهون (غ) | 8.7 |
| منها مشبعة (غ) | 3.17 |
| بروتين (غ) | 12.4 |
| تخفيضات | 0.14 |
