اخفقوا البيض وملحوه وأضيفوا الفلفل وملعقة من الثوم المفروم مع حفنة من البقدونس والزيتون منزوع النوى المقطع إلى دوائر
سخنوا بعض ملاعق زيت الزيتون في مقلاة، وأضيفوا الطماطم المقشرة المزالة البذور المقطعة إلى مكعبات واطبخوا لمدة ربع ساعة تقريبًا: يجب أن تتكاثف الصلصة
اسكبوا فوقها البيض، واطبخوا العجة من الجانبين
يجب أن تكون ذهبية اللون جيدًا
مناسبة سواء كانت ساخنة أو باردة مع جانب من سلطة الخضروات المختلطة
مقلاة
وعاء
شوكة
تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين
مثالية للتقديم ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 77.64 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.91 |
| منها سكريات (غ) | 1.91 |
| الدهون (غ) | 5.17 |
| منها مشبعة (غ) | 1.5 |
| بروتين (غ) | 5.55 |
| الألياف (غ) | 0.71 |
| تخفيضات | 0.07 |
