فريتاتا بروفنسال
@tuduu
الفريتاتا البروفنسالية هي طبق جانبي لذيذ وملون، نموذجي من المطبخ البروفنسالي. تُحضّر بالبيض والطماطم والثوم والبقدونس والزيتون الأسود، وهي مثالية للتقديم سواء كانت ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.
صعوبة: سهل
وقت الطهي: 15 دقيقةطبخ: 15 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقةتحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- بيض
66 - طماطم
44 - زيت زيتونحسب الحاجة
- ثوم
1فص1فص - بقدونس
1كمية1كمية - زيتون أسود
50جرام50جرام - ملححسب الحاجة
- فلفلحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 5
اخفقوا البيض وأضيفوا الملح والفلفل وامزجوا مع فص ثوم مفروم وكمية من البقدونس والزيتون الأسود منزوع النوى ومقطع إلى شرائح.
- الخطوة 2 من 5
سخنوا في مقلاة بضع ملاعق من زيت الزيتون وأضيفوا الطماطم المقشرة والمزالة البذور والمقطعة إلى مكعبات واطبخوا لمدة ربع ساعة تقريبًا: يجب أن تتكاثف الصلصة.
- الخطوة 3 من 5
اسكبوا البيض فوقها واطبخوا الفريتاتا من الجانبين.
- الخطوة 4 من 5
يجب أن تكون ذهبية اللون.
- الخطوة 5 من 5
تُقدم ساخنة أو باردة مع سلطة خضراء مختلطة.
اقتراحات
مقلاة
وعاء
شوكة
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
تُحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
معلومات أخرى
مثالية للتقديم ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 77.64 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.91 |
| منها سكريات (غ) | 1.91 |
| الدهون (غ) | 5.17 |
| منها مشبعة (غ) | 1.5 |
| بروتين (غ) | 5.55 |
| الألياف (غ) | 0.71 |
| تخفيضات | 0.07 |
- بروتينات5.55g·42%
- الكربوهيدرات1.91g·14%
- الدهون5.17g·39%
- ألياف0.71g·5%