الفريتاتينا ألي إيربي هو طبق جانبي لذيذ يعتمد على البيض والأعشاب المختلطة مثل الثوم المعمر، والنعناع، والأوريجانو، والريحان، والبقدونس. يتم تحسينه مع الجبنة البارميزان المبشور ويُتبل بزيت الزيتون البكر الممتاز، وملح البحر الكامل والفلفل. مثالية لمرافقة أطباقك الرئيسية أو للاستمتاع بها بمفردها.
اخفق البيض لفترة وجيزة في وعاء دون فقدان قدرته على الارتفاع؛ أضف الملح والفلفل والأعشاب المفرومة والجبن واخلط بلطف
سخن ولكن لا تفرط في تسخين ملعقتين من الزيت في مقلاة وصب المزيج؛ اطبخ الفريتاتا مع تقليبها مرة أو أكثر
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 191.71 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.26 |
| منها سكريات (غ) | 0.26 |
| الدهون (غ) | 15.13 |
| منها مشبعة (غ) | 5.62 |
| بروتين (غ) | 13.49 |
| الألياف (غ) | 0.29 |
| تخفيضات | 0.17 |
