فريتيل All'uvetta هي حلويات مقلية لذيذة، لينة من الداخل ومقرمشة من الخارج. وجود الزبيب فيها يعطيها طعمًا حلوًا وفاكهيا. هذه الفريتيل مثالية للاستمتاع بها خلال فترة الكرنفال، ولكنها رائعة أيضًا في أي مناسبة أخرى.
في قدر ضعوا الزبدة وأضيفوا الماء واتركوه يغلي
اخرجوه من على النار صبوا الدقيق كله واخلطوا حتى تصبح العجينة كرة ناعمة؛ ضعوه على النار وأضيفوا السكر وقشر الليمون المبشور وبيضة واحدة في كل مرة مع الخلط الجيد: يجب أن تكون العجينة لها قوام مائع؛ اتركوا لتبرد وأضيفوا الخميرة والزبيب المنقوع والمضيف
سخنوا الزيت الزيتون جيدًا واقلوا العجينة بملعقة
صفيها ورشوا عليها سكر البودرة
مقلاة
ملعقة
وعاء
احفظوا الفريتيل All'uvetta في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام.
فريتيل All'uvetta هي حلوى تقليدية من المطبخ الإيطالي، تُقدّر كثيرًا خلال فترة الكرنفال.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 212.51 |
| الكربوهيدرات (غ) | 33.57 |
| منها سكريات (غ) | 15.79 |
| الدهون (غ) | 6.99 |
| منها مشبعة (غ) | 3.62 |
| بروتين (غ) | 5.36 |
| الألياف (غ) | 1.18 |
| تخفيضات | 0.21 |
