Tuduu
فريتيل دي كارنيفالي

فريتيل دي كارنيفالي

@tuduu

فطائر الكرنفال هي حلوى إيطالية تقليدية لذيذة تُحضّر خلال فترة الكرنفال. إنها ناعمة وعطرة، مع إضافة الزبيب المنقوع في الرم الذي يمنحها نكهة فريدة. بمجرد أن تصبح جاهزة، تُرش الفطائر بالسكر البودرة وتُقدم ساخنة. إنها متعة حقيقية للاستمتاع بها مع الأصدقاء!

صعوبة: متوسط
طبخ: 20 دقيقة
تحضير: 30 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • خميرة البيرة20جرام
  • دقيق280جرام
  • صفار البيض4
  • سكر50جرام
  • زبدة20جرام
  • حليب25سنتيلتر
  • قشر الليمون المبشور1
  • زبيب30جرام
  • رم2ملاعق
  • ملح1رشة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 5

    ذوبوا الخميرة مع قليل من الدقيق والسكر والحليب واتركوها لتختمر في مكان دافئ

  2. الخطوة 2 من 5

    في وعاء، اخلطوا الدقيق والبيض والزبدة والسكر وقشر الليمون ورشة ملح والحليب الدافئ وأخيراً الخميرة

  3. الخطوة 3 من 5

    اخلطوا جيداً وطويلاً ثم أضيفوا الزبيب والرم

  4. الخطوة 4 من 5

    اقلوها بالملعقة في الزيت الساخن مع هز المقلاة حتى تنتفخ الفطائر من جميع الجوانب

  5. الخطوة 5 من 5

    بمجرد قليها، ضعوها على ورق لامتصاص الدهون الزائدة ورشوها بالسكر البودرة

اقتراحات

  • مقلاة

  • وعاء

  • خلاط

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

احفظوا الفطائر في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)٢٦٦٫٢٩
الكربوهيدرات (غ)٣٩٫٠٧
منها سكريات (غ)١٣٫٢٨
الدهون (غ)٨٫٣٥
منها مشبعة (غ)٤٫٠٦
بروتين (غ)٨٫٧٧
الألياف (غ)١٫٣٤
تخفيضات٠٫٢٢
  • بروتينات
    ٨٫٧٧g·15%
  • الكربوهيدرات
    ٣٩٫٠٧g·68%
  • الدهون
    ٨٫٣٥g·15%
  • ألياف
    ١٫٣٤g·2%