الفريتيل دي كارنيفالي هي حلويات تقليدية إيطالية لذيذة تُعد خلال عيد الكرنفال. إنها طرية وعطرة، مع إضافة الزبيب الذي تم تليينه في الروم مما يمنحها طعماً فريداً. بمجرد أن تصبح جاهزة، تُرش الفريتيل بسكر البودرة وتُقدّم ساخنة. إنها حقاً لذّة تستحقها مقاسمة الأصدقاء!
حلّوا الخميرة مع قليل من الدقيق والسكر والحليب واتركوها لتتخمر في مكان دافئ
في وعاء، امزجوا الدقيق، الصفار، الزبدة، السكر، قشر الليمون، رشة من الملح والحليب الدافئ وأخيراً الخميرة
امزجوا جيداً وطويلاً ثم أضيفوا الزبيب والروم
اقليها ملعقة بماء ساخن مع هز المقلاة حتى تنتفخ الفريتيل من جميع الجوانب
بمجرد قليه، ضعوه على ورق لامتصاص الدهون الزائدة ورشوه بسكر البودرة
مقلاة
وعاء
خلاط
احتفظوا بالفريتيل في وعاء محكم الهواء في درجة حرارة الغرفة.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 266.29 |
| الكربوهيدرات (غ) | 39.07 |
| منها سكريات (غ) | 13.28 |
| الدهون (غ) | 8.35 |
| منها مشبعة (غ) | 4.06 |
| بروتين (غ) | 8.77 |
| الألياف (غ) | 1.34 |
| تخفيضات | 0.22 |
