فريتيل دي فارينا دي كاستاني

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   في الخلاط ضع: 25 مل من الحليب الساخن; 4 أكواب من الروم; أوراق من عود إكليل الجبل; قشرة (الجزء الأصفر) من نصف برتقالة; 1 ملعقة كبيرة من السكر ورشة من الملح

2. الخطوة 2 من 5

   اخلط جيدًا حتى تصبح المكونات متجانسة تمامًا ثم صب السائل الناتج في وعاء حيث تم وضع 200 غ من دقيق الكستناء سابقًا

3. الخطوة 3 من 5

   باستخدام شوكة، قلب العجينة واخلطها جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات بشكل صحيح وتحصل على عجينة كثيفة نوعًا ما (يمكنك إضافة المزيد من دقيق إذا لزم الأمر)

4. الخطوة 4 من 5

   ثم باستخدام ملعقة كبيرة، ضع 3-4 كرات من هذه العجينة في كل مرة مع بعض ملاعق زيت الزيتون أو دهن الخنزير

5. الخطوة 5 من 5

   اقليها لمدة 4 دقائق على جانب و3 على الجانب الآخر، ثم اتركها حتى تتخلص من الزيت الزائد على ورق ماص، ثم قدمها في الطبق مع الفريتيل الأخرى (الأرز والتفاح) ورشها بالسكر وتقديمها ساخنة.

اقتراحات

• مقلاة

• وعاء

• مقلاة كهربائية

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)