كعكات التفاح هي حلوى مقلية لذيذة، لينة من الداخل ومقرمشة من الخارج، مثالية للاستمتاع بها كتحلية أو وجبة خفيفة. تتطلب وصفتها التقليدية استخدام تفاح كبير، يتم قطعه إلى شرائح رقيقة ودمجه في العجينة، المعززة برشة من الروم. بعد القلي، تُرش الكعكات بالسكر البودرة وتُقدم ساخنة. لذة حقيقية للذوق!
امزج الحليب أولاً مع الطحين والملح ثم مع البيض والسكر والروم حتى تحصل على عجينة سائلة
اترك العجينة تنقع لمدة 15 دقيقة تقريباً
قشر التفاح وأزل البذور وقطعه إلى شرائح
اغمس حلقات التفاح في العجينة واقليها في زيت غزير حتى تتلون جيداً
دعهم يتصريفون على ورق ماص ورشهم بالسكر البودرة
قدّم الكعك ساخناً جيداً
مقلاة
وعاء
ملعقة
شوكة
يحفظ في وعاء محكم في الثلاجة لمدة أقصاها يومين
كعكات التفاح هي حلوى تقليدية من التراث الإيطالي، مثالية للاستمتاع بها خلال فصل الخريف
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 126.8 |
| الكربوهيدرات (غ) | 18.44 |
| منها سكريات (غ) | 10.23 |
| الدهون (غ) | 3.88 |
| منها مشبعة (غ) | 2.07 |
| بروتين (غ) | 5.14 |
| الألياف (غ) | 1.2 |
| تخفيضات | 0.07 |
