فطائر التفاح الصغيرة المقلية هي حلوى مقلية لذيذة، طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج، مثالية لتقديمها كحلوى أو كوجبة خفيفة. تتطلب الوصفة التقليدية استخدام تفاحات كبيرة تُقطّع إلى شرائح رقيقة وتُدمج في الخليط، مع إضافة رشة من الروم. بعد القلي، تُرش الفطائر بالسكر البودرة وتُقدّم ساخنة. متعة حقيقية للذوق!
اخلطوا الحليب أولاً مع الدقيق والملح، ثم أضيفوا البيض والسكر والروم واخلطوا حتى تحصلوا على خليط سائل
اتركوا الخليط لينقع لمدة حوالي 15 دقيقة
قشروا التفاحات، أزلوا القلوب واقطعوها إلى شرائح
اغمسوا حلقات التفاح في الخليط واقلوها في زيت غزير حتى تتحمّر جيداً
اتركوها لتصفى على ورق ماص ثم رشّوها بالسكر البودرة
قدّموا الفطائر وهي ساخنة
مقلاة
وعاء
ملعقة
شوكة
يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة أقصاها يومان
فطائر التفاح الصغيرة حلوى تقليدية إيطالية، مثالية للاستمتاع بها خلال موسم الخريف
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 145.52 |
| الكربوهيدرات (غ) | 20.03 |
| منها سكريات (غ) | 9.48 |
| الدهون (غ) | 4.81 |
| منها مشبعة (غ) | 2.6 |
| بروتين (غ) | 6.32 |
| الألياف (غ) | 1 |
| تخفيضات | 0.09 |
