فريتيل ألسوكو هي حلويات لذيذة وطرية، مثالية لتناول وجبة خفيفة غنية أو لإنهاء الوجبة بحلاوة. هذه الوصفة مستمدة من التقاليد الإيطالية، وخاصة من منطقة كامبانيا. يتم إعداد الفريتيل بمزيج بسيط يتكون من الأرز والحليب والبيض والسكر والزبيب السُلطاني، مع نكهة لذيذة من جوز الهند المجفف. قوامها الطري ورائحة جوز الهند الاستوائية تجعلها لا تقاوم. جربوها وحضروها لتدليل أنفسكم!
غلي الحليب مع السكر ورشة من الملح ثم إضافة الأرز والزبيب وجوز الهند
الطهي على نار منخفضة مع التحريك حتى يتم امتصاص الحليب
تركه ليبرد ثم إضافة البيض
صب الخليط على سطح العمل المدهون بالزيت وتسويته ليصبح مربعا بارتفاع 3 سم
قطع المربعات إلى ماسة وتغليفها بالدقيق وقليها في زيت ساخن
تصفية الفريتيل على ورق ماص وتقديمها مرشوشة بجوز الهند الآخر
مقلاة
وعاء
قلاية
Italy, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 173.93 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.72 |
| منها سكريات (غ) | 15.66 |
| الدهون (غ) | 8.15 |
| منها مشبعة (غ) | 5.26 |
| بروتين (غ) | 6.35 |
| الألياف (غ) | 0.72 |
| تخفيضات | 0.19 |
