فريتيللي آل كوكا هي حلوى ناعمة وعطرة، مثالية لوجبة خفيفة لذيذة أو لإنهاء وجبة بحلاوة. هذه الوصفة أصلها من التقاليد الإيطالية، خاصة من منطقة كامبانيا. تُصنع الفريتيللي من عجينة بسيطة تتكون من الأرز، الحليب، البيض، السكر والزبيب السلطاني، معززة برائحة جوز الهند المبشور المجفف اللذيذة. قوامها الناعم ورائحة جوز الهند الاستوائية تجعلها لا تقاوم. جربها وحضرها لتدليل حلو!
اغلي الحليب مع السكر ورشة ملح، ثم أضيفي الأرز والزبيب وجوز الهند
اطهي على نار هادئة مع التحريك حتى يتم امتصاص الحليب
اتركيه ليبرد قليلاً ثم أضيفي البيض
اسكبيه على سطح العمل المدهون بالزيت وسويه حتى يصبح مربعًا بارتفاع 3 سم
قطعيه إلى معينات واغمسيها في الدقيق ثم اقليها في الزيت الساخن
صفيها على ورق ماص وقدميها مرشوشة بجوز الهند الإضافي
مقلاة
وعاء
قلاية
Italia, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 173.93 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.72 |
| منها سكريات (غ) | 15.66 |
| الدهون (غ) | 8.15 |
| منها مشبعة (غ) | 5.26 |
| بروتين (غ) | 6.35 |
| الألياف (غ) | 0.72 |
| تخفيضات | 0.19 |
