قلي الريكوتا هو حلوى تقليدية تميز المطبخ الصقلي. يتم دمج الريكوتا مع البيض والسكر والدقيق، مما يشكل معجنات طرية وعطرة. ثم تُغطس الفطائر في زيت الزيتون الساخن وتُقدم مرشوشة بالسكر البودرة. حلوى بسيطة لكن لذيذة، مثالية لإنهاء الوجبة بطريقة حلوة.
افرد العجينة الطرية في طبقة سميكة نسبيًا، ثم قطعها إلى ماسة وقليها في زيت وفير ورشها بالسكر البودرة
Italy, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 153.83 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.46 |
| منها سكريات (غ) | 7.46 |
| الدهون (غ) | 9.98 |
| منها مشبعة (غ) | 5.81 |
| بروتين (غ) | 9.09 |
| تخفيضات | 0.09 |
