
فروتيني آل فورماجيو
الفروتيني بالجبن هي بسكويتات مالحة لذيذة مضاف إليها جبنة سبرينز مبشورة وجبنة إمنتال مبشورة. هي مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، مثالية للاستمتاع بها بمفردها أو مع جبنة قابلة للدهن لذيذة أو صلصة رائعة. هذه الوصفة سهلة التحضير ومثالية لمقبلات بين الأصدقاء أو لعشاء غير رسمي.
المكونات
- زبدة
150غرام150غرام - جبنة سبرينز مبشورة
60غرام60غرام - جبنة إمنتال مبشورة
120غرام120غرام - كريمةحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
- بابريكا حلوة
1ملعقة صغيرة1ملعقة صغيرة - دقيق
250غرام250غرام - خميرة بودرةحسب الحاجة
- صفار البيض
22 - دقيق للسطح:
- للتزيين:
- بذور الخشخاشحسب الحاجة
- بذور السمسمحسب الحاجة
- كمونحسب الحاجة
- فستق مفرومحسب الحاجة
- ملح خشنحسب الحاجة
المنتجات المتاحة للشراء
زبدة بالكمأة 80 غ - تخصص حرفي
1 منتج1 منتج € 9.90
تحضير
- الخطوة 1 من 7
ضعوا في وعاء الزبدة الطرية والجبن المبشور والملح اللازم والبابريكا الحلوة والكريمة وامزجوا المكونات بملعقة خشبية حتى تحصلوا على خليط متجانس
- الخطوة 2 من 7
انخلوا الدقيق الأبيض مع الخميرة على سطح العمل وأضيفوا الخليط بالزبدة واعجنوا كل شيء بأيديكم مع تفتيت العجين باستمرار حتى تستهلكوا كل الدقيق
- الخطوة 3 من 7
اعجنوا الفتات معًا حتى تحصلوا على عجينة ناعمة ومتجانسة
- الخطوة 4 من 7
تجنبوا العمل عليها لفترة طويلة ثم اجمعوها في كرة واتركوها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعتين ملفوفة في ورقة قصدير
- الخطوة 5 من 7
بعد مرور الوقت المحدد، افردوا العجينة بالنشابة على السطح المرشوش بالدقيق للحصول على طبقة سميكة حوالي نصف سنتيمتر
- الخطوة 6 من 7
قطعوا من العجينة العديد من الفروتيني بأشكال مختلفة باستخدام قوالب مخصصة واصطفوها على صينية الفرن
- الخطوة 7 من 7
ادهنوا سطح الفروتيني بصفار البيض ورشوا بعضها بالسمسم والبعض الآخر بالكمون والفستق المفروم
اقتراحات
خلاط كوكبي
قوالب بسكويت
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
احفظوا الفروتيني بالجبن في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.
معلومات أخرى
الفروتيني بالجبن مثالية كمقبلات أو وجبة خفيفة لذيذة.
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
طاقة (كيلو كالوري) | 448.13 |
الكربوهيدرات (غ) | 30.13 |
منها سكريات (غ) | 2.31 |
الدهون (غ) | 30.73 |
منها مشبعة (غ) | 17.35 |
بروتين (غ) | 14.03 |
الألياف (غ) | 1.28 |
تخفيضات | 0.27 |
- بروتينات14.03g·18%
- الكربوهيدرات30.13g·40%
- الدهون30.73g·40%
- ألياف1.28g·2%