Tuduu
فروتيني آل فورماجيو

فروتيني آل فورماجيو

@tuduu

الفروتيني بالجبن هي بسكويتات مالحة لذيذة مضاف إليها جبنة سبرينز مبشورة وجبنة إمنتال مبشورة. هي مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، مثالية للاستمتاع بها بمفردها أو مع جبنة قابلة للدهن لذيذة أو صلصة رائعة. هذه الوصفة سهلة التحضير ومثالية لمقبلات بين الأصدقاء أو لعشاء غير رسمي.

صعوبة: سهل
طبخ: 15 دقيقة
تحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • زبدة
    زبدة150غرام
  • جبنة سبرينز مبشورة60غرام
  • جبنة إمنتال مبشورة120غرام
  • كريمةحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة
  • بابريكا حلوة1ملعقة صغيرة
  • دقيق250غرام
  • خميرة بودرةحسب الحاجة
  • صفار البيض2
  • دقيق للسطح:
  • للتزيين:
  • بذور الخشخاشحسب الحاجة
  • بذور السمسمحسب الحاجة
  • كمونحسب الحاجة
  • فستق مفرومحسب الحاجة
  • ملح خشنحسب الحاجة

المنتجات المتاحة للشراء

  • زبدة بالكمأة 80 غ - تخصص حرفي

    زبدة بالكمأة 80 غ - تخصص حرفي

    1 منتج
    9.90

تحضير

  1. الخطوة 1 من 7

    ضعوا في وعاء الزبدة الطرية والجبن المبشور والملح اللازم والبابريكا الحلوة والكريمة وامزجوا المكونات بملعقة خشبية حتى تحصلوا على خليط متجانس

  2. الخطوة 2 من 7

    انخلوا الدقيق الأبيض مع الخميرة على سطح العمل وأضيفوا الخليط بالزبدة واعجنوا كل شيء بأيديكم مع تفتيت العجين باستمرار حتى تستهلكوا كل الدقيق

  3. الخطوة 3 من 7

    اعجنوا الفتات معًا حتى تحصلوا على عجينة ناعمة ومتجانسة

  4. الخطوة 4 من 7

    تجنبوا العمل عليها لفترة طويلة ثم اجمعوها في كرة واتركوها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعتين ملفوفة في ورقة قصدير

  5. الخطوة 5 من 7

    بعد مرور الوقت المحدد، افردوا العجينة بالنشابة على السطح المرشوش بالدقيق للحصول على طبقة سميكة حوالي نصف سنتيمتر

  6. الخطوة 6 من 7

    قطعوا من العجينة العديد من الفروتيني بأشكال مختلفة باستخدام قوالب مخصصة واصطفوها على صينية الفرن

  7. الخطوة 7 من 7

    ادهنوا سطح الفروتيني بصفار البيض ورشوا بعضها بالسمسم والبعض الآخر بالكمون والفستق المفروم

اقتراحات

  • خلاط كوكبي

  • قوالب بسكويت

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

احفظوا الفروتيني بالجبن في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.

معلومات أخرى

الفروتيني بالجبن مثالية كمقبلات أو وجبة خفيفة لذيذة.

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)448.13
الكربوهيدرات (غ)30.13
منها سكريات (غ)2.31
الدهون (غ)30.73
منها مشبعة (غ)17.35
بروتين (غ)14.03
الألياف (غ)1.28
تخفيضات0.27
  • بروتينات
    14.03g·18%
  • الكربوهيدرات
    30.13g·40%
  • الدهون
    30.73g·40%
  • ألياف
    1.28g·2%