الفطر بالسبانخ هو طبق جانبي لذيذ، شهي وخفيف، مثالي لتقديمه مع الأطباق الرئيسية من اللحم أو السمك. يتم تقليب فطر الشامبيون في المقلاة مع النبيذ المارسالا ثم يتم إثراؤه بالسبانخ المسلوق والمفروم، والجبنة البرميزان المبشورة والزبدة. رشة من الملح والفلفل تكمل هذه الوجبة الشهية.
تنظيف الفطر وتقطيعه وتقليته في الزبدة وطهيه مغطى بالنبيذ المارسالا والملح والفلفل
سلق السبانخ وتقليها في الزبدة ودمجها مع الفطر وتركها لتتبل
رش البرميزان المبشور وتقديمه ساخناً
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 37.3 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3 |
| منها سكريات (غ) | 1.5 |
| الدهون (غ) | 0.48 |
| منها مشبعة (غ) | 0.04 |
| بروتين (غ) | 3.54 |
| الألياف (غ) | 1.98 |
| تخفيضات | 0.06 |
