الفطريات بالسبانخ هي طبق جانبي لذيذ وخفيف، مثالي لتقديمه مع الأطباق الرئيسية من اللحوم أو الأسماك. يتم قلى فطر الشامبينيون في المقلاة مع نبيذ مارسالا ثم يُضاف إليه السبانخ المسلوقة والمفرومة، الجبن البارميزان المبشور والزبدة. يكتمل هذا الطبق اللذيذ برشة من الملح والفلفل.
نظف وقطع الفطر، اقليه في الزبدة واطبخه مغطى بالمارسالا والملح والفلفل
اسلق السبانخ، اقليها في الزبدة، أضفها إلى الفطر واتركها لتتبل
رش الجبن البارميزان المبشور وقدمها ساخنة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٣٧٫٣ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٥ |
| الدهون (غ) | ٠٫٤٨ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٠٤ |
| بروتين (غ) | ٣٫٥٤ |
| الألياف (غ) | ١٫٩٨ |
| تخفيضات | ٠٫٠٦ |
