الفطر في المرق هو طبق رئيسي لذيذ وحساس، مثالي لتدفئة الأيام الخريفية. إن تحضيره بسيط وسريع، ولكن النتيجة دائمًا لذيذة. هذه الوصفة نباتية تعد بديلًا ممتازًا عن المرق التقليدي. الفطر البورشيني المطبوخ في المرق النباتي مع إضافة الكريمة ونكهة الثوم والزعتر، يمنح طعمًا غنيًا ومشبعًا. يمكنك تقديم الفطر في المرق مع قطع خبز ذهبية، مرشوشة بالفلفل الأسود المطحون حديثًا.
تنظيف الفطر جيدًا وتقطيعه إلى شرائح رفيعة
تحمير الثوم المهروس في الزبدة ثم إضافة الفطر وطهيه لمدة 10 دقائق
رشه بقليل من الدقيق والتقليب جيدًا وإزالة الثوم
إضافة المرق والطهي لمدة 25 دقيقة
خلط نصف الشوربة وإعادتها إلى الإناء
جعلها تغلي مجددًا ثم إضافة الكريمة والزعتر والتقليب
تقديمها ساخنة مع خبز مقلي في الزبدة
مقلاة
ملعقة خشبية
منخل
تخزينها في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى يومين
وصفة نباتية
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 23.32 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.76 |
| منها سكريات (غ) | 0.57 |
| الدهون (غ) | 1.42 |
| منها مشبعة (غ) | 0.65 |
| بروتين (غ) | 1.53 |
| الألياف (غ) | 0.81 |
| تخفيضات | 0.25 |
