تنظيف الفطر بشكل جيد عن طريق كشطه بسكين وفركه بقطعة قماش مبللة
تقطيعه إلى شرائح رقيقة ووضعه في وعاء سلطات
إضافة جبنة بارميزان مقطعة إلى شرائح ولحم خنزير مطبوخ مكعبات
تحضير صلصة عن طريق خفق الزيت مع قليل من الملح وملعقة صغيرة من الخردل وملعقتين من صلصة وورسترشاير
سكب الصلصة على السلطة ورش الفلفل وخلطها جيداً وتقديمها
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 95.91 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.02 |
| منها سكريات (غ) | 1.41 |
| الدهون (غ) | 5.47 |
| منها مشبعة (غ) | 2.55 |
| بروتين (غ) | 8.99 |
| الألياف (غ) | 1.78 |
| تخفيضات | 0.19 |
