سلطة طازجة ولذيذة تعتمد على فطر بورشيني، جبن بارميزان ولحم خنزير مطبوخ. مثالية كطبق جانبي أو مقبلات.
نظف الفطر جيدًا بكشطه بسكين صغير ومسحه بقطعة قماش مبللة
قطعها إلى شرائح رقيقة وضعها في وعاء السلطة
أضف جبن البارميزان المقطع إلى شرائح ولحم الخنزير المطبوخ المقطع إلى مكعبات
حضّر صلصة بخلط الزيت مع قليل من الملح وملعقة صغيرة من الخردل وملعقتين من صلصة ورشستر
اسكب الصلصة على السلطة، رش الفلفل، اخلط جيدًا وقدمها
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٩٥٫٩١ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٢٫٠٢ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٤١ |
| الدهون (غ) | ٥٫٤٧ |
| منها مشبعة (غ) | ٢٫٥٥ |
| بروتين (غ) | ٨٫٩٩ |
| الألياف (غ) | ١٫٧٨ |
| تخفيضات | ٠٫١٩ |
