الفيزيلي آل روزمارينو هو طبق بسيط ولكنه لذيذ، مثالي لأولئك الذين يحبون النكهة القوية للأعشاب العطرية. تجمع النكهة الرائعة للروزمارين الطازج مع جبن البارميزان المبشور طعماً فريداً سيسر الذوق. هذه الوصفة هي من أصل إيطالي ويمكن اعتبارها واحدة من الكلاسيكيات في المطبخ المتوسطي.
بينما تنتظرون أن يغلي الماء للمعكرونة وتطبخ المعكرونة، اغسلوا أغصان الروزمارين وبعد أن تجفوا، افصلوا الأوراق عن الساق.
ثم قوموا بفرمها بشكل ناعم جداً للحصول على ملعقتين كبيرتين من مسحوق الروزمارين الذي ستخلطونه بعد ذلك في وعاء مع بقية المكونات.
عندما تكون المعكرونة قد نضجت، احتفظوا بجزء من ماء الطهي، وامزجوا الصلصة المحضرة مع الفيزيلي واطيلوا الصلصة بالماء إذا كانت قد كثفت كثيراً.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 327.09 |
| الكربوهيدرات (غ) | 50.27 |
| منها سكريات (غ) | 2.51 |
| الدهون (غ) | 10.13 |
| منها مشبعة (غ) | 5.62 |
| بروتين (غ) | 11.23 |
| الألياف (غ) | 1.23 |
| تخفيضات | 0.03 |
