فوسيلي بالخرشوف

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   قطع الخرشوف إلى شرائح رقيقة وتركها في الماء مع عصير الليمون لبضع دقائق

2. الخطوة 2 من 5

   قلي الثوم والبصل المفروم في الزيت؛ إضافة الخرشوف المصفى والملح وتركه يطهى لمدة 10 دقائق

3. الخطوة 3 من 5

   إضافة النبيذ وتركه يتبخر ثم إضافة الطماطم وتركه يطهى لمدة 15 دقيقة أخرى

4. الخطوة 4 من 5

   إضافة البقدونس المفروم وتركه يطهى لمدة 5 دقائق أخرى

5. الخطوة 5 من 5

   سلق الفوسيلي حتى يصبح نصف ناضج، تصفيته وتتبيله بالصلصة

اقتراحات

• لوح تقطيع

• سكين

• مقلاة واسعة

• ملعقة خشبية

• مبشرة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)