تقطيع الخرشف إلى شرائح رقيقة وتركه في الماء مع عصير الليمون لبضع دقائق
قلي الثوم والبصل المفرومين في الزيت؛ ثم إضافة الخرشف المصفى والملح وطهيه لمدة 10 دقائق
إضافة النبيذ وتركه يتبخر ثم إضافة الطماطم وطهيه لمدة 15 دقيقة أخرى
إضافة البقدونس المفروم وطهيه لمدة 5 دقائق أخرى
سلق الفوسيلي حتى يصبح طريًا ثم تصفيته وخلطه بالصلصة
لوح تقطيع
سكين
مقلاة واسعة
ملعقة خشبية
مبشرة
تخزين البقايا في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 2 يوم.
يجب تنظيف الخرشف جيدًا قبل استخدامه في الوصفة.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 188.49 |
| الكربوهيدرات (غ) | 29.05 |
| منها سكريات (غ) | 2.14 |
| الدهون (غ) | 5.1 |
| منها مشبعة (غ) | 0.75 |
| بروتين (غ) | 6.22 |
| الألياف (غ) | 2.69 |
| تخفيضات | 0.04 |
