فوسيلي بالريحان هو طبق أول بسيط ولذيذ، نموذجي من المطبخ الإيطالي. تضفي صلصة الريحان نكهة طازجة وعطرية على المعكرونة، بينما يضيف الجبن البيكورينو المبشور لمسة من نكهة الأومامي. مثالي للتحضير عندما يكون لديك وقت قليل ولكنك ترغب في الاستمتاع بطبق لذيذ.
طهي الفوسيلي حتى تصبح نصف ناضجة في ماء مملح
في هذه الأثناء، تحضير التتبيلة
غسل وتقطيع الريحان ناعماً مع فصوص الثوم المقشرة
في مقلاة صغيرة، تسخين الزيت وإضافة مزيج الثوم والريحان وتركه يتبل لبضع لحظات فقط
تصفية المعكرونة ووضعها في وعاء وتتبيلها بالبيكورينو وزيت الريحان ورشة من الفلفل
خلط وتقديم
مقلاة
ملعقة خشبية
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 334.82 |
| الكربوهيدرات (غ) | 60.34 |
| منها سكريات (غ) | 5.94 |
| الدهون (غ) | 4.51 |
| منها مشبعة (غ) | 2.19 |
| بروتين (غ) | 14.89 |
| الألياف (غ) | 4.19 |
| تخفيضات | 0.21 |
