فوسيلي بالريحان هو طبق أول بسيط ولذيذ، من المطبخ الإيطالي. يمنح الصوص بالريحان أرومة طازجة وعطرية للباستا، بينما يضيف الجبن البكورينو المبشور لمسة من نكهة أومامي. مثالي للتحضير عندما يكون لديك القليل من الوقت ولكنك تريد أن تتناول طبقاً لذيذاً.
طهي الفوسيلي في ماء مملح حتى يصبح مقرمشاً
في هذه الأثناء، تحضير الصلصة
غسل وتقطيع الريحان ناعماً مع فصوص الثوم المقشرة
في مقلاة صغيرة، تسخين الزيت وإضافة خليط الثوم والريحان وتركه يتبل لعدة لحظات فقط
تصفية المعكرونة ووضعها في وعاء، وتتبيلها بالجبن البكورينو وزيت الريحان وكمشة من الفلفل
مزج وتقديم
مقلاة
ملعقة خشبية
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 334.82 |
| الكربوهيدرات (غ) | 60.34 |
| منها سكريات (غ) | 5.94 |
| الدهون (غ) | 4.51 |
| منها مشبعة (غ) | 2.19 |
| بروتين (غ) | 14.89 |
| الألياف (غ) | 4.19 |
| تخفيضات | 0.21 |
