فوزيلي مع سبيك هو طبق أول لذيذ وشهي يجمع بين المعكرونة والبطاطا والجبنة والسبيك المدخن. هذه الوصفة نموذجية من منطقة ترينتينو ألتو آديجي حيث يُستخدم السبيك كعنصر شائع جداً. التحضير سهل وسريع ومثالي لتناول الغداء أو العشاء مع العائلة.
سلق البطاطا وقطعها إلى مكعبات
تبيلها بالزبدة وإضافة السبيك المقطع إلى شرائح
قليها ثم ترطيبها بالنبيذ وجعلها تتبخر
إزالتها من على النار
سلق الفوزيلي في ماء مالح وتصفية ثم وضعها في وعاء تقديم
تتبيلها بالماسكربوني والبطاطا والسبيك ورشة من الفلفل وجبنة البارميزان
خلطها جيداً وتقديمها
مقلاة
قدور
سكين
لوح تقطيع
تخزينها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
طبق تقليدي من منطقة ترينتينو ألتو آديجي
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 233.41 |
| الكربوهيدرات (غ) | 34.68 |
| منها سكريات (غ) | 4.5 |
| الدهون (غ) | 6.64 |
| منها مشبعة (غ) | 3.13 |
| بروتين (غ) | 9.07 |
| الألياف (غ) | 3.67 |
| تخفيضات | 0.12 |
