ضعوا البصل والثوم المفرومين في الزيت الساخن
عندما يبدأ القلي بأخذ اللون، اقلبوا البانسيتا المقطعة إلى مكعبات حتى تتحمّر
أضيفوا النبيذ واتركوه يتبخر ثم أضيفوا الطماطم المقشّرة
اتركوه يطهى لمدة حوالي 20 دقيقة
في هذه الأثناء اعملوا بملعقة خشبية على الريكوتا والبيكورينو المبشور حتى تصبح كريمية
اخلطوا الخليطين معًا
اطهوا المعكرونة في ماء مملح غزير واغمصوها بالصلصة
مقلاة
طنجرة
سكين
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 159.68 |
| الكربوهيدرات (غ) | 23.57 |
| منها سكريات (غ) | 2.93 |
| الدهون (غ) | 4.28 |
| منها مشبعة (غ) | 2.28 |
| بروتين (غ) | 7.73 |
| الألياف (غ) | 0.94 |
| تخفيضات | 0.12 |
