طبق رئيسي لذيذ من الفوسيلي مع خيال من المكونات: الطماطم المقشرة، الجبنة الريكوتا، لحم الخنزير المقدد المدخن، والجبن البكورينو. طبق مستوحى من التقليد الإيطالي لكنه مع لمسة من الأصالة.
ضعوا البصل والثوم المفرومين في الزيت الساخن
عندما يصبح اللون ذهبياً، ضعوا قطع لحم الخنزير المقدد المقطعة إلى مكعبات
اسكبوا النبيذ واتركوه يتبخر ثم أضيفوا الطماطم
اتركوا المزيج يطهى لمدة حوالي 20 دقيقة
في هذه الأثناء، اعملوا مع ملعقة خشبية على الجبنة الريكوتا والجبن البكورينو المبشور حتى تصبح كريمية
ادمجوا المسكرين معاً
اطهو المعكرونة في ماء مالح وفير وتبلوا بالصلصة
مقلاة
قدر
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 159.68 |
| الكربوهيدرات (غ) | 23.57 |
| منها سكريات (غ) | 2.93 |
| الدهون (غ) | 4.28 |
| منها مشبعة (غ) | 2.28 |
| بروتين (غ) | 7.73 |
| الألياف (غ) | 0.94 |
| تخفيضات | 0.12 |
