ضعوا البصل والثوم المفرومين في الزيت الساخن
عندما يتغير لون القلي، أضيفوا لحم البقر المدخن المقطع إلى مكعبات
صبوا النبيذ واتركوه يتبخر ثم أضيفوا الطماطم
دعوها تطهى لمدة حوالي 20 دقيقة
وفي هذه الأثناء، استخدموا ملعقة خشبية لخلط الريكوتا والجبن البكورينو المبشور حتى تصبح كريمية
امزجوا المزيجين معًا
اطبخوا المعكرونة في ماء مملح غزير وتبليها بالصلصة
مقلاة
قدر
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 159.68 |
| الكربوهيدرات (غ) | 23.57 |
| منها سكريات (غ) | 2.93 |
| الدهون (غ) | 4.28 |
| منها مشبعة (غ) | 2.28 |
| بروتين (غ) | 7.73 |
| الألياف (غ) | 0.94 |
| تخفيضات | 0.12 |
