فوسيلي فريدي

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   تحضير الصلصة الأساسية عن طريق تتبيل وطهي صلصة الطماطم لمدة حوالي 10 دقائق مع قلي الثوم المفروم بالزيت ورشة من السكر

2. الخطوة 2 من 5

   أثناء طهي المعكرونة، قطع الموزاريلا إلى مكعبات وشرائح الأنشوجة إلى قطع صغيرة جدًا (يفضل بالمقص لتجنب تلفها كثيرًا)؛ إزالة الملح من ملعقة كبيرة من الكبر وفرم نصف عبوة من الزيتون الأسود المخبوز

3. الخطوة 3 من 5

   تصفية المعكرونة المطبوخة حتى تصبح ناضجة وتتبيلها فورًا بصلصة الطماطم مع إضافة القليل من الزيت؛ خلط جيدًا

4. الخطوة 4 من 5

   عندما تبدأ في البرودة، أضف المكونات الأخرى (الموزاريلا، الأنشوجة، الزيتون، الكبر، والريحان المفروم)

5. الخطوة 5 من 5

   وصفة رائعة في الأشهر الصيفية؛ كما أنها مريحة جدًا لأخذها إلى المكتب

اقتراحات

• وعاء للمعكرونة

• ملعقة خشبية

• مصفاة

• لوح تقطيع

• سكين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)