فوسيللي الكوسة هو طبق بسيط ولذيذ يتسم بالمطبخ الإيطالي. يتم قلي الكوسة الطازجة مع البصل والريحان لإعداد قاعدة نكهة. بعد ذلك، تضاف الفوسيللي المطبوخة إلى مستوى الندرة وتتختلط مع الجبن المبشور. الناتج هو طبق كريمي ومليء بالنكهة، مثالي للغداء السريع أو العشاء الخفيف.
نظفوا واغسلوا البصل وقطعوه ناعماً
اغسلوا الكوسة وقطعوا أطرافها ثم قطعوها إلى قطع صغيرة
في وعاء مدهون بالزيت وملعقة ماء واحدة، اطبخوا البصل على نار هادئة حتى يذبل
اضيفوا الكوسة وقلبوا برفق واتركوها تطهى على نار عالية لمدة عشر دقائق
في هذه الأثناء، في وعاء، اخلطوا البيض مع الجبن المبشور لتحضير كريمة، ثم تبّلوا بالملح والفلفل
اغسلوا الأوراق الناضجة من الريحان وجففوها بلطف ثم افتحوا باليد
اسلقوا الباستا في ماء مملح بكثرة، ثم اغسلوا الماء حتى تنضج، وتبّلوا أولاً بكريمة البيض مع الخلط الجيد، ثم مع الكوسة
أخيرًا، تبّلوا بالفلفل والريحان وقدموها على الفور
مقلاة
سكين
مبشرة
احتفظوا به في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة لا تزيد عن يومين
يمكنك إضافة الفلفل الحار لإضفاء لمسة حارة على الطبق
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 114.83 |
| الكربوهيدرات (غ) | 16.91 |
| منها سكريات (غ) | 1.65 |
| الدهون (غ) | 3.04 |
| منها مشبعة (غ) | 0.92 |
| بروتين (غ) | 5.38 |
| الألياف (غ) | 1.27 |
| تخفيضات | 0.02 |
