فطريات بورسيني المشوية هي طبق جانبي لذيذ يبرز النكهة القوية والملمس اللحمي للفطريات. الطهي في الفرن يجعل الفطريات ناعمة من الداخل ومقرمشة من الخارج، بينما يضيف الثوم والبقدونس رائحة لا تقاوم. مثالية للتقديم ساخنة كمرافقة للحوم المشوية أو كطبق نباتي.
بقطعة قماش مبللة، نظف القبعات جيدًا من التراب
ضعها في طبق خبز مدهون بالزيت مع توجيه الجزء المجوف لأعلى
قم بتحضير مزيج ناعم جدًا من الثوم والبقدونس وأضف إليه الملح والفلفل؛ امزجه مع الزيت ووزعه بكثرة على الفطريات
اطبخ في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 لمدة حوالي 20 دقيقة
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 114.12 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.25 |
| منها سكريات (غ) | 1.1 |
| الدهون (غ) | 10.08 |
| منها مشبعة (غ) | 1.5 |
| بروتين (غ) | 3.46 |
| الألياف (غ) | 2.5 |
| تخفيضات | 0.04 |
