فطر بورتشيني المشوي هو طبق لذيذ يبرز النكهة القوية والملمس اللحمي للفطر. الطهي في الفرن يجعل الفطر طريًا من الداخل ومقرمشًا من الخارج، بينما تضيف إضافة الثوم والبقدونس رائحة لا تقاوم. مثالي لتقديمه ساخنًا كطبق جانبي مع اللحوم المشوية أو كطبق نباتي.
استخدم قطعة قماش مبللة لتنظيف الأغطية جيدًا من التراب
ضعها في صينية مدهونة بزيت بحيث تكون الجهة المجوفة متجهة للأعلى
قم بتحضير مزيج ناعم جداً من الثوم والبقدونس وأضف إليه الملح والفلفل؛ وقم بخلطه مع الزيت وتوزيعه بغزارة على الفطر
اطبخ في الفرن المسخن مسبقًا على 190 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 114.12 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.25 |
| منها سكريات (غ) | 1.1 |
| الدهون (غ) | 10.08 |
| منها مشبعة (غ) | 1.5 |
| بروتين (غ) | 3.46 |
| الألياف (غ) | 2.5 |
| تخفيضات | 0.04 |
