جمبري بالكاري مع أرز بيلاف

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   اسكب الأرز في قدر وغطه بـ 200 جرام من الماء الساخن وتبله بنصف بصلة مغروسة بقرنفل وورقة غار ورشة ملح

2. الخطوة 2 من 8

   ضع الأرز في الفرن المسخن مسبقًا على 200 درجة، غطه واتركه يطهى حتى يمتص كل الماء

3. الخطوة 3 من 8

   اسلق الخرشوف في ماء مملح قليلاً

4. الخطوة 4 من 8

   في هذه الأثناء، افرم نصف الكراث مع الكراث وضعهم ليذبلوا في الزبدة

5. الخطوة 5 من 8

   أضف ذيول الجمبري، ملحها واتركها تتحمر على نار عالية، ثم أضف نصف مغرفة من الماء الساخن

6. الخطوة 6 من 8

   اترك الخليط على النار لمدة دقيقة واحدة، ثم تبله بنصف ملعقة من الكاري؛ حركه وأطفئ النار

7. الخطوة 7 من 8

   في طبق، ضع الأرز وذيول الجمبري المصفاة وقطع الخرشوف المسلوقة

8. الخطوة 8 من 8

   رش الطبق بمرق الطهي وقدم الطبق مزينًا حسب الرغبة

اقتراحات

• مقلاة

• قدر

• سكين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)