جمبري مع صلصة الأفوكادو والليمون

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   اشطفوا الجمبري تحت الماء الجاري البارد وتخلصوا من القشرة والأمعاء. احتفظوا بأربعة منها مع الرأس للزينة النهائية.

2. الخطوة 2 من 10

   اسلقوا الجمبري في ماء مغلي لبضع دقائق، ثم صفوه.

3. الخطوة 3 من 10

   تبلوا الجمبري بعصير ليمونة واحدة، وقطرة من الزيت ورشة من الفلفل. اتركوه لينقع لمدة 30 دقيقة.

4. الخطوة 4 من 10

   قطعوا الأفوكادو، أزيلوا النوى واجمعوا اللب في وعاء.

5. الخطوة 5 من 10

   رشوا اللب بعصير الليمونة الثانية وتبلوه بالملح والزيت والفلفل. استمروا في الخلط.

6. الخطوة 6 من 10

   أضيفوا الجبنة القابلة للدهن وامزجوها جيدًا.

7. الخطوة 7 من 10

   وزعوا الجمبري المنقوع داخل 4 أكواب، مع الاحتفاظ بالجمبري مع الرؤوس.

8. الخطوة 8 من 10

   اجمعوا صلصة الأفوكادو في كيس حلواني ووزعوها على الجمبري لتشكيل قمم.

9. الخطوة 9 من 10

   أكملوا بالجمبري الأخير، وبعض حبوب الرمان، وشرائح الليمون وغصن من الشمر البري.

10. الخطوة 10 من 10

    قدموا على الطاولة وقدموا.

اقتراحات

• ملعقة صغيرة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)