جاتو دي باتاتي هو طبق لذيذ نموذجي من المطبخ الكامبي. يتم إعداده باستخدام البطاطا النشوية، وجبنة البارميزان المبشورة، وموزاريلا ذائبة، ويعتبر جاتو دي باتاتي مرفقًا لا يقاوم يتناسب تمامًا مع أي نوع من الأطباق الرئيسية. مع قوامه الكريمي وطعمه اللطيف، سيجعل هذا المرفق الكبار والصغار سعداء.
اسلقوا البطاطا وقشروا وقوموا بفرمها
بينما لا تزال دافئة، اخلطوا مع الزبدة المذابة على نار خفيفة، والبارميزان، وصفار البيض، والبياض المخفوق بالثلج، والملح، والفلفل
في صينية مدهونة بالزبدة، ضعوا نصف الخليط وافردوا فوقه جبنة الموتزاريلا مقطعة إلى شرائح، ثم غطوا بالنصف المتبقي من الخليط واطبخوا في الفرن على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة.
طنجرة
قالب كعك
يحفظ في الثلاجة لمدة أقصاها 3 أيام
Italy, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 148.28 |
| الكربوهيدرات (غ) | 15.6 |
| منها سكريات (غ) | 0.42 |
| الدهون (غ) | 7.8 |
| منها مشبعة (غ) | 4.63 |
| بروتين (غ) | 4.15 |
| الألياف (غ) | 1.38 |
| تخفيضات | 0.12 |
