الجازباتشو هو حساء بارد تقليدي من المطبخ الإسباني، مثالي لفصل الصيف. تتضمن هذه الوصفة استخدام الطماطم الناضجة، البصل الأحمر، الخيار، الثوم، الخبز القديم، زيت الزيتون البكر الممتاز، خل النبيذ الأحمر، الماء، الملح والفلفل. إنه طبق بسيط للغاية للتحضير، يكفي مزج جميع المكونات معًا حتى تحصل على قوام كريمي.
إنها حساء إسباني تقليدي يجب تقديمه باردًا جدًا. امزج الخبز المعصور جيدًا مع الخضار والزيت والخل والملح وقليل من الماء حتى تحصل على قوام كريمي غير كثيف.
اسكب الجازباتشو في وعاء الحساء واتركه يبرد في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
قدمه مع جزء من الخضار المقطعة إلى قطع صغيرة وغير ممزوجة وأوراق الريحان الطازجة.
خلاط
يوصى بتحضير الجازباتشو قبل ساعة على الأقل من تقديمه للسماح للنكهات بالاندماج
Spagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 61.13 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.23 |
| منها سكريات (غ) | 3.23 |
| الدهون (غ) | 4.87 |
| منها مشبعة (غ) | 0.7 |
| بروتين (غ) | 0.86 |
| الألياف (غ) | 0.81 |
| تخفيضات | 0.01 |
