جيلو دي ميلوني هو حلوى منعشة وخفيفة، تقليدية من المطبخ الصقلي. يتم تحضيرها بعصير البطيخ المصفى، السكر، نشا الذرة للحلويات، قشر الليمون المسكر مكعبات، شوكولاتة داكنة قطرات وماء زهر الياسمين، هذه الحلوى مثالية للانتعاش خلال الأيام الصيفية الحارة.
اسكب نصف عصير البطيخ في قدر وأضف السكر؛ أضف النشا إلى العصير المتبقي وامزج بعناية
اجمع بين الخليطين واطبخ على نار متوسطة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية حتى يتماسك الكريم
اسكب في أكواب فردية واتركها لتبرد قليلاً ثم أضف الفاكهة المسكرة وماء زهر الياسمين
احفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم
رش القليل من الشوكولاتة الداكنة
ثلاجة
مصفاة
وعاء
ملعقة
قوالب للجيلو
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
مثالي للأيام الصيفية الحارة
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 106.78 |
| الكربوهيدرات (غ) | 25.22 |
| منها سكريات (غ) | 18.81 |
| الدهون (غ) | 1.12 |
| منها مشبعة (غ) | 0.68 |
| بروتين (غ) | 0.32 |
| الألياف (غ) | 0.27 |
