نوكيتّي البطاطا والريكوتا هو طبق أول لذيذ ودقيق، مثالي لغداء أو عشاء خاص. تتماشى نعومة الريكوتا بشكل مثالي مع قوام البطاطا الدقيق، بينما تضيف جوزة الطيب رائحة لا تقاوم. مع الزبدة المذابة والجبن البارميزان المبشور، ستسحر نوكيتّي البطاطا والريكوتا ذوق كل ضيف.
اخلطوا البطاطا مع الريكوتا واعملوا جيدًا على سطح مرشوش بالدقيق، أضيفوا الملح والبيضة، وأضيفوا الدقيق إذا لزم الأمر.
عطروا بجوزة الطيب.
اصنعوا العصي المعتادة وقطعوها إلى قطع صغيرة لتشكيل كرات منتظمة ترمونها في الماء المغلي.
عندما تنضج، أخرجوها وصفيها وتبّلوها بالزبدة المذابة والكثير من البارميزان.
غلاية للبطاطا
مصفاة الخضار
مقلاة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 113.89 |
| الكربوهيدرات (غ) | 10.12 |
| منها سكريات (غ) | 1.84 |
| الدهون (غ) | 5.69 |
| منها مشبعة (غ) | 3.41 |
| بروتين (غ) | 5.86 |
| الألياف (غ) | 0.75 |
| تخفيضات | 0.05 |
