Tuduu
غنوتشي ديل كازينتينو

غنوتشي ديل كازينتينو

@tuduu

غنوتشي ديل كازينتينو هو طبق تقليدي من توسكانا يعتمد على الريكوتا والسبانخ والبيض. إنه ناعم وخفيف ولذيذ جدًا. مثالي للنباتيين!

صعوبة: متوسط
طبخ: 20 دقيقة
تحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • ريكوتا
    ريكوتا350جرام
  • سبانخ500جرام
  • بيض2
  • دقيق2ملعقة
  • جوزة الطيب1ملعقة صغيرة
  • جبن بارميزان مبشور1كمية
  • مرق لحم
    مرق لحمحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة
  • جبن بيكورينو (اختياري)حسب الحاجة

المنتجات المتاحة للشراء

  • ريكوتا سيكا دولشي 300غ

    ريكوتا سيكا دولشي 300غ

    1 منتج
    € 5.30
  • مرق لحم مركز بوزن 100 غرام

    مرق لحم مركز بوزن 100 غرام

    1 منتج
    € 3.70

تحضير

  1. الخطوة 1 من 7

    اسلق السبانخ (أو يمكنك استخدام السبانخ المسلوقة مسبقًا، في هذه الحالة ستحتاج إلى 3 كرات كبيرة) وافرمه ناعماً

  2. الخطوة 2 من 7

    ضع كل شيء في وعاء وأضف الريكوتا والبيض وكمية من البارميزان وملعقتين من الدقيق والملح والفلفل وملعقة صغيرة من جوزة الطيب

  3. الخطوة 3 من 7

    اخلط العجينة جيدًا ثم اصنع كرات بحجم الجوز بمساعدة الدقيق

  4. الخطوة 4 من 7

    في قدر كبير جدًا، اغلي المرق وأضف الغنوتشي واحدة تلو الأخرى

  5. الخطوة 5 من 7

    اطبخها لمدة حوالي 5 دقائق

  6. الخطوة 6 من 7

    قدمها سواء في المرق أو جافة مع زبدة مذابة وميرمية أو مع صلصة الطماطم

  7. الخطوة 7 من 7

    لمن يحب، يمكنه إضافة القليل من البيكورينو

اقتراحات

  • مقلاة

  • مبشرة

معلومات عامة

الأصل

Italia, Toscana

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)115.09
الكربوهيدرات (غ)4.51
منها سكريات (غ)1.69
الدهون (غ)6.97
منها مشبعة (غ)4.06
بروتين (غ)8.27
الألياف (غ)1.22
تخفيضات0.13
  • بروتينات
    8.27g·39%
  • الكربوهيدرات
    4.51g·22%
  • الدهون
    6.97g·33%
  • ألياف
    1.22g·6%