قطعوا الخبز وضعوه في وعاء، غطوه بالحليب واتركوه حتى يتشبع جيداً
اسلقوا السبانخ، واعصروا منه جيداً، ثم افرموا السبانخ ناعماً واضيفوه إلى الخبز المبلل بالحليب مع البيض والدقيق اللازم لإعطاء القوام للعجينة
عندما يبدو لكم أنه قد وصل إلى القوام المطلوب، قوموا بتشكيل النوكي واغلوه بالطريقة المعتادة
أكثر صلصة مناسبة هي الزبدة المذابة والبارميزان الدسم.
شوبك
قدر
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 154.16 |
| الكربوهيدرات (غ) | 21.14 |
| منها سكريات (غ) | 1.7 |
| الدهون (غ) | 5.25 |
| منها مشبعة (غ) | 2.74 |
| بروتين (غ) | 5.91 |
| الألياف (غ) | 2.03 |
| تخفيضات | 0.23 |
