نيوكي بالسبانخ والريكوتا

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   افرمي السبانخ ناعماً بعد تصفيتها جيداً

2. الخطوة 2 من 5

   اعجني الريكوتا مع البيض في وعاء، ثم أضيفي السبانخ والجبن المبشور: أضيفي الدقيق تدريجياً وأخيراً أضيفي القليل من الملح ورشة من جوزة الطيب المبشورة

3. الخطوة 3 من 5

   بأيدٍ مدهونة قليلاً، شكلي كرات ومرريها في الدقيق

4. الخطوة 4 من 5

   لطهي النيوكي، ضعيها قليلاً في كل مرة في ماء مملح يغلي؛ تكون جاهزة عندما تطفو على السطح

5. الخطوة 5 من 5

   عندما تكون جاهزة، صفي النيوكي بملعقة مثقوبة وضعيها في وعاء ساخن مع تتبيلها بالزبدة المذابة والبارميزان

اقتراحات

• أسطوانة المعجنات

• منخل

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)