نيوكي اليقطين

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   نظفوا وقطعوا اليقطين إلى شرائح واغلوه في ماء مملح أو اطبخوه على البخار.

2. الخطوة 2 من 5

   عندما ينضج، مرروه في مطحنة وامزجوه مع الدقيق والبيضة حتى يتجانس جيدًا.

3. الخطوة 3 من 5

   باستخدام ملعقتين، شكلوا نيوكي صغيرة ممدودة وألقوها مباشرة في ماء مغلي مملح 12-15 في كل مرة.

4. الخطوة 4 من 5

   تكون مطبوخة عندما تطفو على السطح.

5. الخطوة 5 من 5

   أخرجوها برفق وتبّلوها بالزبدة المذابة والمريمية أو إكليل الجبل. امزجوها مع البارميزان وقدموا ساخنة.

اقتراحات

• مكشطة النيوكي

• قدر

• مقلاة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)