سلق السبانخ وعصرها وتمريرها عبر المنخل
فعل نفس الشيء مع البطاطس وخلطها مع السبانخ والدقيق ورشة ملح
عجن العجينة وتشكيل غنوكّي بحجم حوالي 2 سم
تسخين الزيت وإضافة الصلصة والملح وطبخها لبضع دقائق ثم إضافة الكريمة
سلق الغنوكّي وتتبيلها بالصلصة وقليل من الزبدة والبارميزان
مقلاة
وعاء
منخل
مصفاة
حفظ الغنوكّي في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين
الغنوكّي الأخضر هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، منتشر بشكل خاص في منطقة بيدمونت
Italia, Piemonte
| طاقة (كيلو كالوري) | 132.82 |
| الكربوهيدرات (غ) | 20.54 |
| منها سكريات (غ) | 1.01 |
| الدهون (غ) | 3.87 |
| منها مشبعة (غ) | 1.5 |
| بروتين (غ) | 4.49 |
| الألياف (غ) | 1.54 |
| تخفيضات | 0.04 |
