سلطعون مع الأفوكادو هو طبق لذيذ من السمك الطازج معزز بكريمة الأفوكادو. مثالي لوجبة غداء خفيفة ولكن لذيذة، هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب سوى بضع دقائق من الوقت. يتم تقطيع الأفوكادو إلى مكعبات وتتبيله بلحم السلطعون، الكريمة، الزبدة، صلصة روبرا، التاباسكو، عصير الليمون، الملح والفلفل. النتيجة هي انفجار من النكهات الطازجة والكريمية التي تمتزج بشكل مثالي. جرب هذه الوصفة اللذيذة وفاجئ ضيوفك بطبق راقٍ ولا يقاوم.
قشروا الأفوكادو وقطعوه إلى شرائح ورشوه بعصير الليمون وتبّلوه لمدة 10 دقائق في المقلاة مع قطعة من الزبدة والملح والفلفل، ثم ضعوه على طبق التقديم
في نفس المقلاة، ضعوا لحم السلطعون بعد تصفيته بعناية وإزالة أي بقايا من الغضاريف
أضيفوا الكريمة وبهروه برشة من صلصة روبرا وبعض قطرات التاباسكو
اتركوه ليكثف لبضع دقائق ثم اسكبوا الخليط على شرائح الأفوكادو
النبيذ المرافق: ترينتو VQSPRD فيرديكيو دي كاستيلي دي جيسي "سبومانتي" DOC تورباتو "بروت" IGT دي سردينيا
سكين
وعاء
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 185.95 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.49 |
| منها سكريات (غ) | 1.49 |
| الدهون (غ) | 16.27 |
| منها مشبعة (غ) | 4.34 |
| بروتين (غ) | 7.65 |
| الألياف (غ) | 1.73 |
| تخفيضات | 0.08 |
