جرانيتا القهوة بالكريمة هي حلوى إيطالية منعشة ولذيذة، مثالية للانتعاش خلال الأيام الحارة الصيفية. تُحضَّر هذه الجرانيتا من السكر الحبيبي والماء والقهوة الريستريتو وكريمة الخفق وسكر الفانيليا. قوامها الحبيبي وطعم القهوة القوي يتناغمان تمامًا مع نعومة وحلاوة الكريمة المخفوقة. انفجار من الانتعاش والنكهة يؤسر الحواس منذ اللقمة الأولى!
ضعوا السكر في قدر مع الماء واتركوه حتى الغليان
ارفَعوا الشراب عن النار وأضيفوا إليه أربع فناجين من القهوة القوية جداً مع التحريك بملعقة خشبية؛ اتركوه ليبرد تماماً
اسكبوا الخليط في قوالب الثلج وضعوها في الفريزر لمدة 2-3 ساعات مع التحريك كل 30 دقيقة
اخفقوا الكريمة حتى تتشكل قمم ثابتة جداً مع إضافة سكر الفانيليا (تذكّروا أنه لكي تنجح العملية يجب أن تكون الكريمة باردة جداً)
بعد انقضاء الوقت وزعوا الجرانيتا في أربعة أكواب
ضعوا الكريمة في كيس حلواني مع فوهة على شكل نجمة وزينوا سطح الجرانيتا حسب الرغبة
قدّموا فوراً
خلاط
وعاء
ملعقة
آلة صنع السوربيه
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 78.63 |
| الكربوهيدرات (غ) | 10.95 |
| منها سكريات (غ) | 10.95 |
| الدهون (غ) | 4.03 |
| منها مشبعة (غ) | 2.34 |
| بروتين (غ) | 0.33 |
| تخفيضات | 0.01 |
