جرانيتا الشمام هو حلوى صيفية تقليدية من المطبخ الإيطالي. إنها حلوى منعشة وخفيفة، مثالية للاستمتاع بها في الأيام الصيفية الحارة. تحضيرها بسيط للغاية ويتطلب فقط بعض المكونات: شمام ناضج، سكر، براندي وثلج مجروش. جرانيتا الشمام لها أصول صقلية وهي منتشرة بشكل خاص في جميع أنحاء إيطاليا خلال الصيف. إنها حلوى منعشة ولذيذة، مثالية لتقديمها كختام للوجبة أو للاستمتاع بها كوجبة خفيفة. قوامها الحبيبي ونكهة الشمام الحلوة والفواكه تجعلها لا تقاوم.
قطع الشمام إلى نصفين، أزل البذور واستخرج اللب
قطع اللب إلى قطع وامزجه بالخلاط
أضف السكر وامزجه مرة أخرى لبضع لحظات
اسكب الخليط في وعاء وأضف الكثير من الثلج المجروش
رش نصف الشمام بالبراندي واملأه بالجرانيتا وقدمها فورًا
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 4.65 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.24 |
| منها سكريات (غ) | 1.24 |
