جرانيتا الشمام هو حلوى صيفية تقليدية من المطبخ الإيطالي. إنها حلوى منعشة وخفيفة، مثالية للاستمتاع بها في الأيام الصيفية الحارة. تحضيرها بسيط جداً ويتطلب فقط بعض المكونات: شمام ناضج، سكر، براندي وثلج مجروش. جرانيتا الشمام لها أصول صقلية وهي منتشرة بشكل خاص في جميع أنحاء إيطاليا خلال الصيف. إنها حلوى منعشة ولذيذة، مثالية لتقديمها كختام للوجبة أو للاستمتاع بها كوجبة خفيفة. قوامها الحبيبي وطعمها الحلو والفواكه للشمام يجعلها لا تقاوم.
قطع الشمام إلى نصفين وإزالة البذور واستخراج اللب
قطع اللب إلى قطع وخلطه
إضافة السكر وخلطه لبضع لحظات أخرى
صب الخليط في وعاء وإضافة كمية وفيرة من الثلج المجروش
رش نصف الشمام بالبراندي وملئه بالجرانيتا وتقديمه فوراً
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 4.65 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.24 |
| منها سكريات (غ) | 1.24 |
