كفتة البطاطس والبصل هي طبق جانبي لذيذ وكريمي، مثالي لمرافقة اللحوم المحمصة أو الأطباق البحرية. يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة ومتبادلة مع البصل الكرمل، يتم تعزيزها جميعاً بصلصة من الحليب والزبدة. يُخبز السطح في الفرن مما يخلق قشرة ذهبية ومقرمشة. طبق لا يقاوم سيفتت الجميع بمذاقه الغني والدافئ.
قطع البطاطس إلى شرائح رقيقة جداً وقطع البصل إلى حلقات
دهن طبق فطير بالزبدة وترتيب البطاطس والبصل في طبقات متبادلة مع توابل كل طبقة بالملح والفلفل وقطع الزبدة
يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من البطاطس
ضغط السطح جيداً بملعقة وتوزيع قطع الزبدة عليها
صب الحليب بشكل رقيق وادخله إلى الفرن الساخن على 200 درجة حتى يصبح السطح ذهبي اللون
لوح تقطيع
سكين
وعاء
مقلاة
طبق فطير
فرن
يحفظ في الثلاجة لمدة أقصى 2 يوم
أشهى عند تقديمه طازجاً من الفرن
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 126.8 |
| الكربوهيدرات (غ) | 11.55 |
| منها سكريات (غ) | 4.51 |
| الدهون (غ) | 7.16 |
| منها مشبعة (غ) | 4.16 |
| بروتين (غ) | 4.39 |
| الألياف (غ) | 0.82 |
| تخفيضات | 0.07 |
