غوغلهوبف

المقادير المذكورة تكفي لقالب شكل 22 سم في القطر

نخل الدقيق في وعاء ووضعه على شكل جبل مع تشكيل حفرة في المنتصف وإضافة الخميرة المفتتة

اذوبها في الحليب الدافئ وامزج بعض الدقيق واترك المزيج ليخمر لمدة ربع ساعة

بعد مرور الوقت المحدد اعجن العجين المرفع مع باقي الدقيق والزبدة المخفوقة مع البيض والنكهات

اترك العجين ليخمر لمدة 20-25 دقيقة ثم أضف الزبيب الذي تم نقعه في الروم والمصفى

اجعل العجين يخمر مرة أخرى ثم انقله إلى قالب غوغلهوبف المدهون والمُرش بمبشور الخبز على قاعه حيث وضعت اللوز

اترك الحلوى تخمر في الصينية حتى يتضاعف حجمها ثم ضعها في الفرن المسخن مسبقًا (200 درجة) لمدة 45 دقيقة

خلال هذا الوقت تحقق من الحلوى وإذا كانت السطح قد احترق بسرعة قم بتغطية السطح بورقة برغمان مطوية عدة مرات

في النهاية اترك غوغلهوبف ليبرد ثم اقلبه على طبق التقديم ورشه بالسكر البودرة