غولاش الدجاج
@tuduu
غولاش الدجاج هو نسخة من الغولاش الهنغاري الكلاسيكي، ولكنه محضر بالدجاج بدلاً من لحم البقر. يتميز هذا الطبق بصلصة غنية ومتبلة، معززة بالفلفل الحار وبذور الكمون. تضيف البطاطس قوامًا ناعمًا ولذيذًا للطبق. مثالي للتدفئة خلال الأشهر الباردة، غولاش الدجاج هو طبق لا يقاوم سيعجب جميع الأذواق.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 60 دقيقةطبخ: 60 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Ungheria
المكونات
عدد الحصص
- دجاج 1000 غرام
11 - دهن
50غرام50غرام - بصل مفروم بشكل خشن
22 - ملححسب الحاجة
- فلفل حارحسب الحاجة
- بذور الكمون
1ملعقة1ملعقة - بطاطس مقطعة إلى مكعبات
400غرام400غرام - طماطم (لب)
33 - ماء ساخنحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 6
قطع دجاج بوزن حوالي 1000 غرام وقم بتحميره في 50 غرام من الدهن مع 2 بصل مفروم بشكل خشن
- الخطوة 2 من 6
تتبل بالملح والفلفل الحار وملعقة من بذور الكمون
- الخطوة 3 من 6
اتركه يطهى ببطء لمدة 30 دقيقة
- الخطوة 4 من 6
ثم أضف 400 غرام من البطاطس المقطعة إلى مكعبات ولب 3 طماطم
- الخطوة 5 من 6
رش القليل من الماء الساخن، غطِ الوعاء واستمر في الطهي حتى تنضج البطاطس
- الخطوة 6 من 6
اضبط الملح وقدم الطبق
اقتراحات
وعاء
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة 2-3 أيام
الأصل
Ungheria
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٣٤٫٨٢ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٥ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٤١ |
| الدهون (غ) | ٨٫١٢ |
| منها مشبعة (غ) | ٢٫٧٦ |
| بروتين (غ) | ١٠٫٤٨ |
| الألياف (غ) | ٠٫٦٤ |
| تخفيضات | ٠٫٠٣ |
- بروتينات١٠٫٤٨g·43%
- الكربوهيدرات٥g·21%
- الدهون٨٫١٢g·33%
- ألياف٠٫٦٤g·3%