غولاش ألونغيريسي

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   قطع البصل إلى شرائح رقيقة جدًا وقليه بقليل من الزيت وورقة غار على نار هادئة حتى يصبح ذهبيًا جيدًا، ثم أضف اللحم الذي تم قليه مسبقًا في المقلاة، ثم أضف الدقيق الأبيض والفلفل وامزج جيدًا كل شيء وبلل بالنبيذ واتركه يتبخر وبلل بالمرق

2. الخطوة 2 من 4

   اطبخ ببطء مع التأكد من أن الغولاش لا ينكمش كثيرًا، في هذه الحالة أضف المرق دائمًا قليلاً في كل مرة

3. الخطوة 3 من 4

   قدمها مع البطاطس المسلوقة إن أمكن

4. الخطوة 4 من 4

   تأكد من أن اللحم كله من نفس القطعة

اقتراحات

• مقلاة

• قدر

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)