الحليب المقلي هو حلوى تقليدية إيطالية مثالية لوجبة إفطار أو وجبة خفيفة لذيذة. يتكون من شرائح خبز مغموسة في الحليب، ثم تمرر في البيض وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون. النتيجة هي لذة مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. أصله من منطقة إميليا-رومانيا، ويحب الحليب المقلي في جميع أنحاء إيطاليا لبساطته ولذته.
اخلط السكر والدقيق والحليب مع قطعة من الزبدة واطبخ على نار هادئة حتى يتماسك
اسكب الخليط على صينية أو طبق مسطح واتركه ليبرد ويتماسك
قطع إلى مكعبات ومررها في الدقيق والبيض ثم اقليها في زبدة ساخنة جدًا وقدمها مرشوشة بالسكر البودرة
مقلاة
وعاء
خفاق
مقص
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٧٦٫٤٦ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٨٫٧٧ |
| منها سكريات (غ) | ١٥٫٨٦ |
| الدهون (غ) | ٨٫٢٢ |
| منها مشبعة (غ) | ٤٫٧٢ |
| بروتين (غ) | ٧٫٩٨ |
| الألياف (غ) | ٠٫٠٩ |
| تخفيضات | ٠٫١٦ |
