الحليب المقلي هو حلوى تقليدية إيطالية مثالية للإفطار أو وجبة خفيفة لذيذة. يتكون من شرائح خبز منقوعة في الحليب، ثم مغطاة بالبيض ثم مقلية حتى تتحمر. النتيجة هي لذّة هشة من الخارج وطرية من الداخل. نشأ في منطقة إميليا رومانيا، ويحب الحليب المقلي في جميع أنحاء إيطاليا لبساطته ولذته.
مزج السكر والدقيق والحليب مع قطعة من الزبدة وطهيها على نار خفيفة حتى تتماسك
صبها في صينية أو طبق ضحل وتركها لتبرد وتتصلب
تقطيعها إلى مكعبات وغمرها في الدقيق والبيض ثم قليها في زبدة ساخنة جداً وتقديمها مرشوشة بالسكر البودرة
مقلاة
وعاء
خفق
مقص
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 178.71 |
| الكربوهيدرات (غ) | 43.06 |
| منها سكريات (غ) | 33.07 |
| الدهون (غ) | 0.21 |
| منها مشبعة (غ) | 0.09 |
| بروتين (غ) | 3.68 |
| الألياف (غ) | 0.31 |
| تخفيضات | 0.03 |
