خس البلجيكي مع الأنشوجة والطماطم هو طبق جانبي طازج ولذيذ يتميز بالمطبخ المتوسطي. تركيبة المرارة من الخس مع النكهة المالحة للأنشوجة وحلاوة الطماطم الصغيرة تجعل هذا الطبق لا يقاوم حقاً.
تنظيف الخس البلجيكي وغسله جيداً ثم تصفيته بشكل خشن وسلقه في ماء مغلي مملح
في هذه الأثناء، قلي فصوص الثوم في الزيت مع الأنشوجة المذاب، ثم إضافة الطماطم الصغيرة المهروسة
تترك لتتذبل قليلاً ثم تُضاف الخس المعصور والملح والفلفل وتترك للتتبيل لمدة 10 دقائق
وعاء سلطة
سكين
يحفظ في الثلاجة ويستهلك خلال يومين
طبق طازج وخفيف مثالي لفصل الصيف
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 18.57 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.66 |
| منها سكريات (غ) | 1.38 |
| الدهون (غ) | 0.13 |
| منها مشبعة (غ) | 0.01 |
| بروتين (غ) | 0.86 |
| الألياف (غ) | 2.49 |
| تخفيضات | 0.01 |
