لفائف الدجاج

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   قطعوا صدور الدجاج إلى شرائح، ثم رشوا عليها الملح والفلفل؛ ضعوا فوقها شريحة من المرتديلا وأخرى من الفونتينا، ثم لفوها وثبتوها بعصا خشبية

2. الخطوة 2 من 4

   اغمسوها في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز

3. الخطوة 3 من 4

   ذوبوا قطعة من الزبدة مع قليل من الزيت في مقلاة، وضعوا فيها اللفائف واطهوها على نار هادئة حتى تصبح ذهبية اللون

4. الخطوة 4 من 4

   انزعوها من النار وجففوها من الزيت الزائد ثم قدموها

اقتراحات

• ملعقة خشبية

• مقلاة غير لاصقة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)