الانفولتيوني دي فيتيلا ألي فيردوري هي طبق لذيذ من المطبخ الإيطالي التقليدي. شرائح لحم العجل تُحشى بمزيج شهي من الجزر والكرفس، ثم تُلف وتُطهى ببطء في صلصة طماطم لذيذة. هذه الوصفة سهلة التحضير ومثالية لعشاء عائلي أو مناسبة خاصة. اختر الخضروات الطازجة عالية الجودة للحصول على أقصى نكهة!
اضربوا الشرائح
قطعوا الجزر وسيقان الكرفس الطرية إلى شرائح رقيقة وضعوها فوق كل شريحة من اللحم
قم بلفها وثبتها بالخيط الأبيض للطهي
في قدر، سخنوا الزبدة مع الزيت، ثم اقليوا الانفولتيوني ورشوا عليهم النبيذ
دعهم يتبخروا، ثم أضيفوا الملح والفلفل
أضفوا معجون الطماطم واطبخوا مغطاة لمدة نصف ساعة
النبيذ المرافق: بريجانزي روسو دوك لاكرما دي مورو دوك كانوناو دي سردينيا دوك
مقلاة
ملعقة خشبيّة
سكين حاد
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 117.41 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.72 |
| منها سكريات (غ) | 1.72 |
| الدهون (غ) | 5.74 |
| منها مشبعة (غ) | 3.25 |
| بروتين (غ) | 14.43 |
| الألياف (غ) | 0.64 |
| تخفيضات | 0.08 |
