لفائف لحم العجل بالخضار هي طبق إيطالي لذيذ. تُحشى شرائح لحم العجل بمزيج لذيذ من الجزر والكرفس، ثم تُلف وتُطهى ببطء في صلصة طماطم لذيذة. هذه الوصفة سهلة التحضير ومثالية لغداء عائلي أو عشاء خاص. اختر الخضار الطازجة وعالية الجودة للحصول على أفضل نكهة!
اضربوا الشرائح
قطعوا الجزر وأطراف الكرفس الأكثر طراوة إلى شرائح وضعوها فوق كل شريحة لحم
لفوا وثبتوا بالخيط الأبيض الخاص بالمطبخ
في مقلاة سخنوا الزبدة مع الزيت وحمروا اللفائف ورشوها بالنبيذ
اتركوها لتتبخر وأضيفوا الملح والفلفل
أضيفوا معجون الطماطم واطبخوا مغطى لمدة نصف ساعة
النبيذ المرافق: Breganze Rosso DOC Lacrima Di Morro DOC Cannonau Di Sardegna DOC
مقلاة
ملعقة خشبية
سكين حاد
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 117.41 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.72 |
| منها سكريات (غ) | 1.72 |
| الدهون (غ) | 5.74 |
| منها مشبعة (غ) | 3.25 |
| بروتين (غ) | 14.43 |
| الألياف (غ) | 0.64 |
| تخفيضات | 0.08 |
