لفائف لحم العجل الشهية هي طبق لذيذ من اللحوم المحشوة بالسلامي والثوم والريحان، ملفوفة في شرائح رقيقة من لحم العجل. هذه الوصفة هي كلاسيكية في المطبخ الإيطالي، وتتميز بنكهتها الغنية والعصيرية. يتم قلي اللفائف في زيت الزيتون والزبدة، ثم تطهى على نار هادئة مع البصل وإكليل الجبل. النتيجة هي لفائف طريّة ولذيذة، مثالية لتناول الغداء أو العشاء الخاص.
اطحنوا السلامي مع ست أوراق من الريحان ونصف فص ثوم، ثم اعجنوا كل ذلك مع بعض الزبدة الطرية
افردوا الكريمة على شرائح اللحم ثم لفوا الشرائح وربطوها بخيط أبيض متين
في مقلاة، سخنوا بعض الزيت مع إكليل الجبل ونصف بصلة مفرومة، ثم اقليوا اللفائف
غطوا واستعدوا للطهي على نار متوسطة لمدة نصف ساعة
مقلاة
أسياخ
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 226.98 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.33 |
| منها سكريات (غ) | 0.33 |
| الدهون (غ) | 16.03 |
| منها مشبعة (غ) | 5.13 |
| بروتين (غ) | 20.2 |
| الألياف (غ) | 0.34 |
| تخفيضات | 0.65 |
