لفائف لحم العجل اللذيذة هي طبق لحم شهي محشو بالسلامي والثوم والريحان، ولفّ في شرائح رقيقة من لحم العجل. هذه الوصفة من الكلاسيكيات في المطبخ الإيطالي، وتُقدَّر بشكل خاص لمذاقها الغني والشهي. تُحمّر اللفائف في زيت الزيتون والزبدة، ثم تُطهى على نار هادئة مع البصل وإكليل الجبل. النتيجة هي لفائف طرية ولذيذة، مثالية لغداء أو عشاء مميز.
افرمو السلامي مع ست أوراق من الريحان ونصف فص ثوم، اخلطوا المزيج مع قليل من الزبدة الطرية
ادهنوا الخليط على الشرائح، لفّوها واربطوها بخيط أبيض للمطبخ
في مقلاة سخّنوا قليلاً من الزيت مع إكليل الجبل ونصف بصلة مفرومة، وحمّروا فيها اللفائف
غطّوا واطبخوا على نار متوسطة لمدة نصف ساعة
مقلاة
أسياخ
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 226.98 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.33 |
| منها سكريات (غ) | 0.33 |
| الدهون (غ) | 16.03 |
| منها مشبعة (غ) | 5.13 |
| بروتين (غ) | 20.2 |
| الألياف (غ) | 0.34 |
| تخفيضات | 0.65 |
