لفائف لحم العجل اللذيذة هي طبق لحم شهي محشو بالسلامي والثوم والريحان، ملفوفة في شرائح رقيقة من لحم العجل. هذه الوصفة هي من الكلاسيكيات في المطبخ الإيطالي، وتُقدّر بشكل خاص لنكهتها الغنية والعصيرية. تُحمر اللفائف في زيت الزيتون والزبدة، ثم تُطهى على نار هادئة مع البصل وإكليل الجبل. النتيجة هي لفائف طرية ولذيذة، مثالية لغداء أو عشاء خاص.
افرمي السلامي مع ست أوراق من الريحان ونصف فص ثوم وامزجي الكل مع قليل من الزبدة الطرية
ادهني الكريمة على الشرائح ولفيها واربطيها بخيط أبيض للطهي
في مقلاة سخني قليل من الزيت مع إكليل الجبل ونصف بصلة مفرومة وقلبي فيها اللفائف
غطي واطهي على نار متوسطة لمدة نصف ساعة
مقلاة
أسياخ
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 226.98 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.33 |
| منها سكريات (غ) | 0.33 |
| الدهون (غ) | 16.03 |
| منها مشبعة (غ) | 5.13 |
| بروتين (غ) | 20.2 |
| الألياف (غ) | 0.34 |
| تخفيضات | 0.65 |
