الخروف في صلصة النبيذ هو طبق لذيذ من المطبخ الإيطالي. يتم طهي لحم الخروف ببطء في صلصة النبيذ الأحمر اللذيذة مع الليمون والطماطم والفلفل الأخضر. النتيجة هي لحم طري ولذيذ، مثالي لتقديمه مع جوانب من البطاطس المحمصة.
اغسل الخروف بعصير الليمون وقطعه إلى قطع صغيرة
تبّل بالملح والفلفل والثوم المفروم
اتركه يتبّل طوال الليل
قم بتحمير الخروف وأضف الماء ثم غطّه واتركه يطهى لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة منخفضة
أضف الطماطم المقطعة إلى مكعبات والبصل والفلفل واخلط جيدًا
اطبخ الخروف لمدة 30 دقيقة أخرى حتى تصبح اللحم طريًا
أضف النبيذ واطبخ لمدة 15 دقيقة أخرى
مقلاة
ملعقة خشبية
لوح تقطيع
يجب حفظه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام
وصفة تقليدية من المطبخ الإيطالي
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 75.46 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.35 |
| منها سكريات (غ) | 0.35 |
| الدهون (غ) | 0.01 |
| بروتين (غ) | 0.12 |
| الألياف (غ) | 0.04 |
| تخفيضات | 0.01 |
