كابيلتي فينتي

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   رتب الطحين على شكل نافورة، اكسر البيض في الوسط، أضف الجبن ورشة ملح واعجن بسرعة

2. الخطوة 2 من 5

   اصنع كرة ذات قوام مناسب واتركها ترتاح نصف ساعة ثم اضغطها وافردها لتصبح عجينة رقيقة

3. الخطوة 3 من 5

   قطعها إلى مربعات بثلاثة سنتيمترات

4. الخطوة 4 من 5

   من كل مربع اضغط بقوة على الزاويتين المتقابلتين في الأعلى والأسفل حتى تشبه في الشكل الكابيلتي

5. الخطوة 5 من 5

   اطبخها في الماء المغلي وقدمها مع صلصة الطماطم والزبدة والبارميزان

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)