
كافاتيللي كون لا فيرزا
@tuduu
الكافاتيللي مع الفيرزا هو طبق أول لذيذ أصله من منطقة بوليا في جنوب إيطاليا. الفيرزا، نوع من الكرنب، يُطهى مع الباستا الطازجة كافاتيللي لخلق طبق لذيذ ومغذي. هذه الوصفة البسيطة ولكن المليئة بالنكهة مثالية للأشهر الباردة من السنة. أضف القليل من الفلفل الحار لإضفاء لمسة من الحدة.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 20 دقيقةطبخ: 20 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- فيرزا 1000 جرام
11 - باستا نوع كافاتيللي طازجة
500جرام500جرام - طماطم ناضجة مسلوقة ومقشرة
44 - زيت زيتون
3ملاعق3ملاعق - ثوم
1فص1فص - فلفل حار
11
تحضير
- الخطوة 1 من 7
نظف الفيرزا وقطعها إلى نصفين ثم إلى شرائح طولية رفيعة
- الخطوة 2 من 7
اغسلها
- الخطوة 3 من 7
اغلي الماء المملح واطبخ الفيرزا فيه
- الخطوة 4 من 7
في هذه الأثناء، حضر صلصة بقلي الثوم المهروس قليلاً مع فلفل حار واحد وإضافة الطماطم المقطعة إليها
- الخطوة 5 من 7
عندما تنضج الفيرزا، أخرجها من الماء باستخدام ملعقة مثقوبة وضعها في وعاء؛ في نفس الماء، اطبخ الكافاتيللي
- الخطوة 6 من 7
بمجرد أن تنضج، صفيها وأضفها إلى الفيرزا واسكب فوقها صلصة الطماطم
- الخطوة 7 من 7
اخلط وقدم
اقتراحات
مقلاة
وعاء
معلومات عامة
الأصل
Italia, Puglia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
طاقة (كيلو كالوري) | ١٣٤٫٦١ |
الكربوهيدرات (غ) | ٢٣٫٤ |
منها سكريات (غ) | ٣٫١٨ |
الدهون (غ) | ٢٫٥ |
منها مشبعة (غ) | ٠٫٣٥ |
بروتين (غ) | ٥٫٠٣ |
الألياف (غ) | ٢٫٠٤ |
تخفيضات | ٠ |
- بروتينات٥٫٠٣g·15%
- الكربوهيدرات٢٣٫٤g·71%
- الدهون٢٫٥g·8%
- ألياف٢٫٠٤g·6%